Vandmelon-bærsorbet | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop vand
• ½ kop sukker
• 2 kopper podede vandmelonterninger
• 2 kopper friske bær (hindbær, jordbær og / eller blåbær)
• Snap frisk citronmelisse
• Friske citronmelisse kviste
• Friske hindbær og / eller blåbær (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres vand og sukker; bringes til kogning under omrøring ofte. Kog forsigtigt afdækket i 2 minutter. Fjern det fra varmen og afkøl let.

• Trin 2

  Placer vandmelon og bær i en blender eller en stor foodprocessor; dæk og bland eller behandl i 30 sekunder. Tilsæt den varme sirup, og bland den indtil næsten glat. Overfør blandingen til en 3-liters rektangulær bageform eller en 13x9x2-tommer bagepande. Anbring i fryseren, ikke afdækket, i 1-1 / 2 timer eller indtil næsten fast.

• Trin 3

  Fjern sorbet fra fryseren. Brug en gaffel til at opbryde den frosne frugt i en noget glat blanding. Rør citronmelisse ind i. Frys 1 time mere *. Bryd isen op med en gaffel og server i lave skåle. Top med citronmelisse kvæg og et par blåbær og / eller hindbær.

*

Hvis blandingen er frosset længere end den sidste time, lad den stå ved stuetemperatur ca. 20 minutter, før blandingen opbrydes med en gaffel og serveres.

Næringsfakta

Pr. Portion: 98 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 24 g kulhydrater, 3 g fiber, 24 g sukker, 1 g protein.