Vegetabilsk bygsuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper vand
• 1 14, 5 ounce kan skærede tomater
• 1 10 ounce pakke frosne blandede grøntsager
• 1 mellemstore zucchini, kvart på langs og skivet
• 2 stængler selleri, hakket (1 kop)
• 2 mellemstore gulerødder, hakket (1 kop)
• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• ½ 8 ounce dåse (ca. 1/2 kop) tomatsaus
• ⅓ kop almindeligt byg
• 2 vegetabilske bouillonterninger eller 4 teskefulde øjeblikkelige kylling bouillongranuler
• ½ tsk tørret basilikum, knust
• ¼ tsk tørret oregano, knust
• Stik jorden rød peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 3-1 / 2- eller 4-liters elektrisk køkkentøj kombineres alle ingredienser. Dække over; kog i lavvarmeindstilling i 9 til 11 timer eller kog ved højvarmeindstilling i 4-1 / 2 til 5-1 / 2 timer. Gør 5 portioner til siden opvask.

Næringsfakta

Pr. Portion: 134 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 702 mg natrium, 29 g kulhydrater, 7 g fiber, 5 g protein).