Ophæng-ned bær kornmel kage | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 2, 5 kopper friske blåbær, hindbær og / eller brombær
• 1 ⅓ kopper altmel
• ½ kop gul majsmel
• 1 spsk finskåret frisk basilikum
• 2 tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• 2 æg, let slået
• ½ kop sukker
• ⅔ kop mælk
• ⅓ kop rapsolie
• Frisk basilikum og / eller mynte (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Fedt let 8-tommers rund kagepande, linje i bunden af ​​gryden med pergamentpapir; fedt. Arranger 1-1 / 2 kopper bær i bunden af ​​gryden; sæt side. I skålen omrøres mel, kornmel, basilikum, bagepulver og salt. Sæt til side.

• Trin 2

  Pisk sammen æg, sukker, mælk og olie i en anden skål. Tilsæt ægblandingen på én gang til melblandingen. Rør indtil kombineret; hæld bær over. Spredes jævnt.

• Trin 3

  Bages 40 til 45 minutter, eller indtil pluk, der er indsat i nærheden af ​​midten, kommer ud. Afkøles kage i pande 5 minutter. Kør kniven omkring kanten af ​​gryden for at løsne siderne. Vend. Fjern pergament. Top med resterende bær, basilikum og mynte. Gør 10 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 208 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 43 mg kolesterol, 152 mg natrium, 35 g kulhydrater, 2 g fiber, 13 g sukker, 4 g protein.