Phyllo kopper med tropisk frugt | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper 1/2-tommers terninger af forskellige tropiske frugter (mango, papaya, kiwifruits og ananas)
• 2 spsk orange marmelade
• 2 spsk sød hvidvin, såsom Sauternes eller en Riesling
• ⅛ tsk malet krydderier
• Tilberedningsolie med smørsmag eller madlavningsspray uden pind
• 4 tommer ark 18x14 frosset phyllo dej, optøet
• ¼ kop sukker
• Mynt blade (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til fyldning skal du kombinere frugt, marmelade, vin og krydderier i en skål; kaste for at blande godt. Dæk og afkøl 1 til 4 timer, omrøres lejlighedsvis.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt let tolv 2-1 / 2-tommer muffinsbægre med madolie eller nonstick kogespray; sæt til side.

• Trin 3

  Spray et ark phyllo med madlavningsolie eller ikke-stink kogebespray. Drys med 1 spsk sukker. Top med et andet ark phyllo; Tryk let på arkene sammen. Gentag belægningen, drysse og stabl med de resterende phyllo ark og sukker.

• Trin 4

  Skær phyllo-stakken i længderetningen i tredjedele og på tværs i kvartaler, hvorved der laves tolv 4-1 / 2x4-1 / 2-inch firkanter med en skarp kniv. Tryk en firkant i hver forberedte muffinkop, og fold phyllo efter behov for at danne en kop. Bages i forvarmet ovn ca. 8 minutter eller indtil de er gyldne. Afkøles i 5 minutter i gryde. Fjern det fra gryden; afkøles helt på wire rack.

• Trin 5

  For at servere skal du bruge en slidset ske til at placere ca. 1/4 kop fyld i hver bagt phyllo kop. Pynt med mynteblade, hvis det ønskes. Gør 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 72 kalorier (0 g mættet fedt, 33 mg natrium, 16 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).