Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør bunden af en 13x9x2-tommer bagepande; sæt til side.
-
For skorpe, kombineres knuste cookies, 2 spsk sukker og det smeltede smør i en mellemstor skål; omrør, indtil de er overtrukket. Press blandingen jævnt i bunden af den forberedte pande. Bages i forvarmet ovn i 10 minutter.
-
I mellemtiden, til fyldning, i en stor blandeskål, slå cremeost, 1 kop sukker og vaniljen med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er jævn. Pisk mælk ind, indtil den kombineres. Rør æg i.
-
Overfør 1 kop flødeostblanding til en lille skål; omrør pebermynteekstrakt og nok rød madfarve til at gøre ønsket farve. Hæld den almindelige flødeostblanding over delvis bagt skorpe og spredes jævnt. Drys rød flødeost blanding over almindelig flødeost blanding. Brug en tynd metalspatel til forsigtigt at blande blandingerne.
-
Bages i den forvarmede ovn ca. 20 minutter, eller indtil den er indstillet. Afkøles i gryden på et trådstativ i 1 time. Dæk og afkøl i 4 til 24 timer. Skær i søjler. Drys barer med knuste karameller, eller anbring et miniatyr pebermyntsød på hver bar før servering. Gør 32 søjler.
Tips
Anbring stænger i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 147 kalorier (5 g mættet fedt, 54 mg kolesterol, 107 mg natrium, 15 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g protein).
