Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Prik søde kartofler flere gange med en gaffel. Pakk kartoflen i et fugtigt papirhåndklæde. Mikrobølgeovn på 100 procent strøm (høj) i 3 minutter. Vend kartoflen; mikroovn i 2 til 3 minutter mere eller indtil de er møre. Afkøles lidt. Fjern og kasser skræl. Mos kartoffel med en gaffel; mål 1/3 kop.
-
I en blender skal du kombinere 1/3 kop mos kartoffel, mandelmælk, brunt sukker, kaffekrystaller (hvis ønsket) og 1/8 til 1/4 tsk malet kanel. Dæk og blend på høj hastighed i 1 minut. Sil gennem en finmasket sigte i en lille gryde. Kog og rør over medium-lav varme, indtil den er opvarmet. Overfør til et varmesikkert krus. Strø eventuelt ekstra malet kanel og pynt med en kanelstang.
Næringsfakta
Pr. Portion: 110 kalorier, (0 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 152 mg natrium, 19 g kulhydrater, 2 g fiber, 11 g sukker, 2 g protein.
