Carolers til sukker cookie | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop smør, blødgjort
• 1 kop granuleret sukker
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 1 æg
• 1 tsk vanille
• 2 ½ kopper heltidsmel
• Assorterede farver på pasta eller flydende madfarve
• Små slik til dekoration (valgfrit)
• 1 opskrift Pulveriseret sukkerisolering (se opskrift nedenfor) (valgfrit)
• Rødt kronbladstøv (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk eller rør melet i.

• Trin 2

  Del dejen i to. Form hver halvdel af dejen til en 6 tommer lang rulle. Pakk ind i plastfolie eller vokset papir. Afkøles i køleskabet i 2 til 24 timer.

• Trin 3

  Skær dejen i en skarp kniv med en skarp kniv. (Reserver flere dejskiver til dekoration. Farvet noget af dejen med pasta madfarve til dannelse af hatte, hår og ørepropper. At tvinge dej gennem en hvidløgspresse vil gøre "hår.") For hver carolers ansigt skal du placere en dejskive på en u fedtet cookie ark. Brug om ønsket et strå til at fremstille et ovalformet hul i dejen til munden. (Det kan være nødvendigt at reformere munden med halm, mens den bagte cookie stadig er varm.) Arranger om ønsket små dekorative slik til øjne og næse og tilføj andre farvede dejpynt før de bages. *

• Trin 4

  Bages i en ovn på 375 grader F i 6 til 8 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Overfør forsigtigt cookies til et wire rack; fedt nok. * (Hvis det ønskes, i stedet for at tilføje slikpynt før bagning, farves farvet pulveriseret sukkerdannelse og brug en udsmykningspose forsynet med en lille almindelig eller stjerne spids til rørisdannelse på afkølede cookies, hvilket giver hver caroler øjne og en næse.) Om ønsket børstes på rødt kronbladstøv for at fremstille rosenrøde kinder. Opretter cirka 40 cookies.

Næringsfakta

Pr. Portion: 78 kalorier (2 g mættet fedt, 15 mg kolesterol, 68 mg natrium, 11 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).

---

Pulveriseret sukkerisur

ingredienser

• 1 kop sigtet pulveriseret sukker
• ¼ tsk vanille
• 2 - 4 tsk mælk
• Madfarve (valgfrit)

Kørselsvejledning

Pulveriseret sukkerisur:

• Trin 1

  I en lille blandeskål omrøres pulveriseret sukker, vanilje og nok mælk til at gøre glasur af rørets konsistens. Farvet med madfarve som ønsket.