Pasta med pølse og sød peber | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces pakke fettucine
• 12 ounces, ubehandlet, jorden krydret italiensk pølse
• 2 mellemgule og / eller orange sød peber, skåret i 3/4-tommers stykker
• ½ kop vegetabilsk bouillon eller oksekød bouillon
• 4 spiseskefulde Sriracha-sauce
• 1 kop ruccola
• ¼ tsk groft malet sort peber
• ¼ kop udskåret frisk italiensk fladbladet persille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Returner pastaen til gryden.

• Trin 2

  I en stor stegepande koges pølse og sød peber over medium-høj varme, indtil pølsen er brun. Tøm det godt.

• Trin 3

  Rør bouillon og sort peber i stegepande. Bring til kogning; reducere varmen. Simre, afdækket, i 5 minutter. Bland en spiseskefuld Sriracha i buljongen. Smag; tilføj mere Sriracha efter smag, hvis det ønskes. Fjern det fra varmen. Hæld pastaen over; tilsæt ruccola og persille. Kast forsigtigt for at beklæde. Overfør til et varmt serveringsfad. Gør 4 portioner.