Semisweet-chokolade brød budding | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 3 kopper mælk
• ¾ kop semisweet chokoladestykker
• ¾ kop forsødet kakaopulver
• 3 æg, let slået
• 5 kopper hawaiiansk sød brød eller kanel hvirvelbrød (ingen rosiner) skåret i 1/2-tommer terninger, tørret * (ca. 6-1 / 2 ounces brød)
• Pisket fløde (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Beklæd let indersiden af ​​en 3-1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur med nonstick tilberedningsspray; sæt til side.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde bringes mælken til at putre; fjern det fra varmen. Tilsæt chokoladestykker og forforsyet kakaopulver (omrør ikke); lad stå i 5 minutter. Visp, indtil chokoladen er smeltet og glat. Afkøles let (ca. 10 minutter). Pisk sammen æg og chokolade i en stor skål. Rør forsigtigt brødterninger i. Hæld blandingen i forberedt komfur.

• Trin 3

  Dæk og kog ved lav varme, ca. 2-1 / 2 timer, eller indtil der er pustet, og en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Fjern foringen fra komfuret, hvis det er muligt, eller sluk for komfuret. Lad stå uafdækket i 30 til 45 minutter for at afkøle lidt inden servering (budding falder under afkøling).

• Trin 4

  For at servere, ske varm budding i dessertretter. Hvis det ønskes, skal du hver portion servere en dukke med flødeskum. Gør 8 portioner.

*

For at fremstille tørre brødterninger skal du sprede friske brødterninger i et enkelt lag i en 15x10x1-tommers bagepande. Bages, afdækket, i en ovn på 300 ° F i 10 til 15 minutter eller indtil den er tør under omrøring to gange; fedt nok.

Næringsfakta

Pr. Portion: 360 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 95 mg kolesterol, 214 mg natrium, 62 g kulhydrater, 4 g fiber, 32 g sukker, 9 g protein.