Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm slagtekylling. Opvarm en stor, brailerfast nonstick-stegepande over medium varme. Tilføj fennikel; kog og rør i 5 minutter. Tilføj pølse, sød peber og hvidløg til skillet. Kog og rør omkring 10 minutter, eller indtil pølsen er brun og grøntsagerne er møre, ved hjælp af en træske til at bryde kød op, mens det koges. Tøm eventuelt fedt af. I mellemtiden, slå en æg, halv og en halv, og 1 spsk frisk marjoram sammen. Rør osten sammen.
-
Hæld ægblandingen over pølseblandingen i stegepande. Kog over medium varme. Når blandingen sætter sig, skal du køre en spatel rundt om skilletkanten, idet du løfter ægblandingen, så den ikke-kogte del flyder under. Fortsæt med at tilberede og løft kanterne, indtil ægblandingen næsten er sat (overfladen vil være fugtig). Reducer varmen om nødvendigt for at forhindre overkokning.
-
Anbring stegepande under slagtekyllingen 4 til 5 inches fra varmen broil i 1 til 2 minutter, eller indtil toppen er sat. Skær i kiler til servering. Strø eventuelt yderligere frisk marjoram over.
Kørselsvejledning:
Kog pølse og grøntsager som anført; fedt nok. Anbring i en lufttæt opbevaringsbeholder. Forsegle; afkøl natten over. I en skål omrøres æg, halv og en halv, og 1 spsk frisk marjoram; omrør osten. Dæk og afkøl natten over. For at servere, forvarm slagtekyllingen. I en stor, slagtekylling, stegt varm pølse og grøntsager over medium varme, indtil den er varm. Rør ægblandingen godt. Fortsæt som anført i trin 2 og 3.
Næringsfakta
Pr. Portion: 250 kalorier (8 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 318 mg kolesterol, 385 mg natrium, 3 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 15 g protein.
