Pølser og æg po'boys | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop Krydret Remoulade
• 1 pund bulk morgenmadspølse
• 2 teskefulde sennep i Dijon-stil
• Ikke-stiv kogespray
• 4 hoagie boller, delt
• Strimlet isbjergesalat
• 8 i langsgående sandwich pickle skiver (valgfrit)
• 4 hårdkogte æg, skiver
• Flasker med varm peber (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forbered krydret Remoulade.

• Trin 2

  I en medium skål skal du kombinere pølse og sennep. Form blandingen i seks små tomater med diameter på 4 tommer. Frakke en stor nonstick-stegepande med kogespray; varmepande over medium-høj varme. Tilføj patties; kog ca. 6 minutter, eller indtil det ikke længere er lyserødt, drej en gang. Fjern det fra skillet. Skær patties i 1/2-tommer strimler.

• Trin 3

  Spred bunden af ​​hoagie-boller med nogle af den krydret Remoulade. Lag med salat, pølsestrimler, sylteskiver (hvis ønsket) og hårdkogte æg. Drys med den resterende krydret Remoulade og drys eventuelt med peber sauce. Udskift toppe af hoagie-boller.

Næringsfakta

Pr. Portion: 757 kalorier (15 g mættet fedt, 10 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 274 mg kolesterol, 1294 mg natrium, 41 g kulhydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 32 g protein.

---

Krydret Remoulade

ingredienser

• 1 kop mayonnaise
• ¼ kop sylteagurat
• 2 spiseskefulde kapers, drænet
• 1 spsk kreolsk eller krydret brun sennep
• 1 spiseskefuld frisk persille
• 2 teskefulde flasker med varm peber
• 1 tsk citronsaft

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere mayonnaise, pickle relish, kapers, sennep, persille, flasker med varm peber og citronsaft.