Hindbær fersken sprød | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper skiver friske ferskner eller frosne usødede ferskenskiver, optøet
• 2 spsk granuleret sukker eller sukkererstatning * svarende til 2 spsk granuleret sukker
• 1 spsk tapioca til hurtig tilberedning
• 2 spsk sukkerfri rød hindbærkonserver
• ⅔ kop, hurtiglavet, valset havre
• 2 spsk fuldkornsmel
• 2 spsk pakket brunt sukker eller brunt sukkererstatning * svarende til 2 spsk brunt sukker
• ½ tsk malet kanel
• 2 spsk smør
• Fedtfri vaniljeyoghurt med kunstigt sødestof (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F.

Til frugtfyldning:

• Trin 1

  Tø frugt, hvis frosset; tøm ikke. I en stor skål skal du kombinere ferskenskiver, kornet sukker, tapioca og hindbærkonserver. Anbring frugtblandingen i en 2-liters firkantet bageri.

Til topping:

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere havre, mel af fuld hvede, brunt sukker og kanel. Brug en wienerbrødblender til at skære i smør, indtil den er smuldrende. Drys topping over frugt.

• Trin 2

  Bages i 45 til 50 minutter eller indtil boblende. Afkøles på et trådstativ i 45 minutter; server varm. Server om nødvendigt med vaniljeyoghurt. Gør 8 portioner (ca. 1/2-kop).

* Sukkererstatninger:

Vælg mellem Splenda® Granular eller Sweet 'N Low® bulk eller pakker for at erstatte det granulerede sukker. Vælg mellem Sweet 'N Low® Brown, Sugar Twin® Granuleret brun eller Splenda® Brown Sugar Blend som erstatning for det pakket brune sukker. Følg anvisningerne i pakken for at bruge produktmængder svarende til 2 spsk granuleret sukker og 2 spsk pakket brunt sukker. TJENESTEVISNING MED SUBSTITUTE: det samme som ovenfor, undtagen 137 kal., 25 g carbo. Udvekslinger: 0 andre carbo. Valg af kulhydrater: 1.5

Næringsfakta

Pr. Portion: 159 kalorier (2 g mættet fedt, 8 mg kolesterol, 22 mg natrium, 31 g kulhydrater, 4 g fiber, 3 g protein).