Regnbuehave kaste | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund asparges, forspændt skåret i 1-tommers stykker (3 kopper)
• 1 mellemstød gulerod, skåret i julienne-strimler (1/2 kop)
• 1 lille gul sommer squash eller courgette, halveret på langs og skivet 1/4 tommer tyk (1 kop)
• 4 tsk citronsaft
• 1 spsk margarine eller smør, smeltet
• 1 spiseskefuld frisk dild eller 1 tsk tørret dildweed
• ¼ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Placer en dampkurv i en gryde. Tilsæt vand lige under bunden af ​​damperkurven. Kog op. Tilsæt asparges og gulerødder. Dæk og reducer varmen. Damp i 5 minutter. Tilsæt gul sommer squash eller zucchini. Damp i 4 til 5 minutter mere, eller indtil de er sprøde. Overfør til en serveringsskål.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du kombinere citronsaft, smeltet margarine eller smør, dild og salt. Hæld grøntsagerne og smid let. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 56 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 181 mg natrium, 6 g kulhydrater, 3 g fiber, 2 g protein).