Græskar latte kaffekage | bedre huse & haver

ingredienser

• 5 æg
• 2 tsk instant espressokaffe pulver eller instant kaffekorn
• 1 8 ounce pakke flødeost, blødgjort
• ⅔ kop sukker
• 2 spsk mel til alle formål
• 1 tsk vanille
• 3 kopper altmel
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk græskar tærte krydderi
• ½ teske bagepulver
• ½ tsk salt
• ½ kop smør, blødgjort
• 1 ½ kop sukker
• ⅔ kop dåse græskar
• 1 kop kødemælk eller sur mælk *
• 1 opskrift Streusel
• 1 opskrift Kaffedys

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 13x9x2-tommer bagepande; sæt til side. I en lille skål rør to af æggene og espressopulveret sammen; sæt til side. I en medium skål skal du slå flødeost med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er fluffy. Pisk 2/3 kop sukker, de 2 spsk mel og vaniljen indtil det er glat. Pisk æggespresso-blandingen sammen; sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål omrøres de 3 kopper mel, bagepulver, græskarpirkekrydderi, bagepulver og salt. Sæt til side.

• Trin 3

  I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mikser på mellemhastighed i 30 sekunder; tilsæt gradvist 1-1 / 2 kopper sukker, slå til det er fluffy. Tilsæt de resterende tre æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Pisk græskar i. Tilsæt alternativt melblanding og kødmælk til græskarblandingen, og slå efter hver tilsætning, indtil de kombineres. Spred halvdelen af ​​dejen i den forberedte bagepande. Hæld halvdelen af ​​flødeostblandingen med små skefulde oven på dejen. Tilsæt den resterende dej i skefulde; spredes omhyggeligt over flødeostblandingen. Top med skefulde af den resterende flødeost blanding. Vend dej til marmor med en kniv. Stænk med kaffestreusel.

• Trin 4

  Bages i forvarmet ovn i 45 til 50 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 45 minutter. Spoon kaffe Drizzle over kaffekage i et blonder mønster. Afkøles helt på wire rack.

Tips

Forbered dig som anført. Afkøle bagt kage fuldstændigt, men ikke ske kaffe drys over kaffekage. Pakk ind i folie; overpakning i plastfolie. Frys i op til 3 måneder. Tø i køleskabet natten over. For at servere, top med kaffedys.

Tips

For at fremstille 1 kop surmælk skal du placere 1 spsk citronsaft eller eddike i et glas målekop. Tilsæt nok mælk til at gøre 1 kop total væske; røre rundt. Lad stå i 5 minutter, før du bruger det.

Næringsfakta

Pr. Portion: 574 kalorier (12 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 140 mg kolesterol, 408 mg natrium, 89 g kulhydrater, 2 g fiber, 58 g sukker, 9 g protein.

---

Kaffedys

ingredienser

• 1 ¼ kopp pulveriseret sukker
• 1 tsk lys-farvet majs sirup
• 1 - 2 spsk kølet espresso eller stærk brygget kaffe

Kørselsvejledning

Kaffedys:

• Trin 1

  I en lille skål røres pulveriseret sukker og majs sirup sammen. Rør i nok kølet espresso eller stærkt brygget kaffe (1 til 2 spsk) til at få dryppende konsistens.

---

streusel

ingredienser

• ½ kop pakket sukker
• ⅓ kop valset havre
• ¼ kop altmel
• ½ tsk græskar tærte krydderi
• ¼ kop smør, kold

Kørselsvejledning

streusel:

• Trin 1

  I en mellemstor skål skal du kombinere brunt sukker, valset havre, mel og græskar tærte. Brug en wienerbrødblender til at skære i smør, indtil den er smuldrende.