Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Line en lav bagepande med pergamentpapir; sæt til side. Placer tørrede svampe i en mellemstor skål; hæld kogende vand over svampe. Dæk og lad stå i 15 minutter. Fjern svampe ved hjælp af en spaltesked og reserver væske. Finhakkes svampe.
-
For kødboller skal du kombinere æg, brødmuler, 1/4 kop løg, 1/4 kop ost, mælken, oregano, salt, hvidløg og hakket svamp i en anden mellemlig skål. Tilsæt malt oksekød; bland godt. Form blandingen i tredive 1-tommer kødboller. Læg kødboller i den forberedte bagepande. Bages cirka 10 minutter, eller indtil kødboller er brune. Fjern den med en slidset ske. *
-
Hæld langsomt alt undtagen ca. 1/4 kop af den reserverede champignonvæske (smid væske i bunden af skålen, som kan være grusom) i en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur. Rør ind buljong, tomater, selleri og den resterende 1/4 kop løg. Tilsæt forsigtigt kødboller til blandingen i komfuret. Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 10 timer eller ved høj varmeindstilling i 4 til 5 timer.
-
Hvis du bruger indstilling med lav varme, skal du dreje til indstilling med høj varme. Rør den schweiziske chard ind. Dæk og kog i 15 minutter mere. Pynt med den resterende 1/4 kop ost.
*Tip:
Hvis du vil, skal du dække og køle kødboller og den reserverede svampevæske separat i op til 24 timer.
Næringsfakta
Pr. Portion: 196 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 75 mg kolesterol, 663 mg natrium, 10 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 19 g protein.
