Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til pickling væske, kombiner i en lille gryde eddike, vand, sukker og 1/4 tsk salt. Bring til kogning; reducer varmen og kog forsigtigt, ikke afdækket, i 5 minutter.
-
Skær tomater i 1/4-inch tykke skiver. I en stor gryde koges tomater og 1 tsk salt, dækket, i en lille mængde kogende vand i 1 minut. Dræne; skyl med koldt vand. Tøm godt; overfør til tre varme, rene halvpint glas. I hver krukke skal du placere 1 teskefuld dildfrø og, hvis ønsket, 1 eller 2 serranopræer. Hæld varm bejdsevæske over tomater, hvilket efterlader et 1/4-tommer hovedrum. Forsegl og køles i natten eller op til 2 uger. Laver 3 halvlint krukker.
*
Varme peberfrugter indeholder flygtige olier, der kan brænde øjne, læber og følsom hud. Brug plasthandsker, mens du arbejder med peberfrugter, og sørg for at vaske dine hænder grundigt bagefter.
Næringsfakta
Pr. Portion: 12 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 152 mg natrium, 4 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g protein).
