Pasta pizza | bedre huse & haver

ingredienser

• 5 ounce pakket tørret korkcrewmakaroni (2 kopper)
• 1 slået æg
• ¼ kop mælk
• 2 spsk revet parmesanost
• 8 ounces malt oksekød
• 1 lille løg, hakket (1/3 kop)
• 1 mellemgrøn og / eller gul sød peber, skåret i 2-tommer strimler
• 1 14, 5 ounce kan stuede tomater i italiensk stil
• ½ tsk tørret italiensk krydderier, knust
• 1 4, 5 ounce krukke skiver svampe, drænet
• ¼ tsk knust rød peber
• 1 kop strimlet mozzarellaost (4 ounces)
• 1 fed hvidløg, hakket

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen. Tøm pasta; skyl med koldt vand. Tøm igen.

• Trin 2

  For pastaskorpe skal du kombinere æg, mælk og parmesanost i en stor blandeskål. Rør pasta ind. Spred pastablandingen jævnt i en smurt 12-tommers pizzapande. Bages i en ovn på 350 grader i 20 minutter.

• Trin 3

  I mellemtiden koges malet oksekød, løg og hvidløg i en stor stegepande, indtil kødet er brunt. Tøm fedt. Tilsæt peberstrimler, udrænede tomater (skær op eventuelle store stykker tomat) og italiensk krydderi til kødblandingen. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i 10 til 12 minutter, eller indtil peberfrugter er sprøde, og det meste af væsken er fordampet under omrøring en eller to gange. Rør svampe og knust rød peber sammen.

• Trin 4

  Spe kødblandingen over pastaskorpen. Drys med mozzarellaost. Bages i 10 til 12 minutter mere, eller indtil den er opvarmet og osten er smeltet. For at servere, skæres i kiler. Gør 6 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 259 kalorier (4 g mættet fedt, 72 mg kolesterol, 479 mg natrium, 27 g kulhydrater, 18 g protein).