Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Anbring skinke på et rack i en lav ristningspande. Indsæt et ovn-gående kødtermometer i midten af skinke. Termometeret må ikke berøre knoglen.
-
Bages i 1-1 / 2 til 2-1 / 4 timer, eller indtil termometeret er registreret 140 ° F.
-
I mellemtiden kombinerer sennep, honning, persille, brunt sukker, purløg, rosmarin og peber i glas i en lille skål. Børst skinke med glasur i de sidste 20 minutters bagning. Pynt eventuelt med yderligere friske urter.
Tips
Kan du lide det varmt? Tilsæt 1 til 2 spsk forberedt peberrod til glasuren for lidt krydret varme. Serverer du kun et par stykker? Bag så mange 1-tommers tykke skinke, som du har brug for, tyndt belagt med noget af glasuren. Gem den resterende glasur for at sprede på kalkun- eller stege oksesandwich.
Næringsfakta
Pr. Portion: 233 kalorier (4 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 73 mg kolesterol, 1000 mg natrium, 6 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 26 g protein.
