Mini italienske kødbrød med grønne bønner | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æg, let slået
• 1 kop købt pastasaus
• ½ kop fine tørre brødmuler
• ¼ kop friske basilikumblade (store blade groft udskåret)
• ¼ tsk salt
• 1 pund magert kød
• 1 kop strimlet mozzarellaost (4 ounces)
• 12 ounces friske grønne bønner, trimmet
• 1 spsk olivenolie
• Knust rød peber (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 450 grader F. I en stor skål skal du kombinere æg, 1/2 kop pastasovs, brødmuler, 2 spsk basilikum og saltet. Tilsæt malt oksekød og 1/2 kop ost; bland godt.

• Trin 2

  Opdel kødblandingen i fire portioner. Form hver del til en 5-1 / 2x2-tommer oval brød. Anbring i en 15x10x1-tommers bagepande. Top brød med den resterende 1/2 kop pastasovs og den resterende 1/2 kop ost. Bages cirka 15 minutter, eller indtil et øjeblik-læst termometer registrerer 160 grader F.

• Trin 3

  I mellemtiden kogte grønne bønner i en lille mængde kogende saltet vand i 10 minutter; dræne. Returner bønner til den varme gryde. Tilsæt olie og om ønsket knust rød peber; kaste forsigtigt til frakke. Server kødbrød med grønne bønner. Drys med den resterende basilikum.

Næringsfakta

Pr. Portion: 496 kalorier (12 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 13 g enumættet fedt), 145 mg kolesterol, 742 mg natrium, 25 g kulhydrater, 5 g fiber, 8 g sukker, 34 g protein.