Mini krabbekager | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

1 æg, let slået
⅓ kop hakket grønne løg
¼ kop hakket rød sød peber
¼ kop mayonnaise
1 spsk Worcestershire-stil marinade til kylling
2 teskefulde sennep i Dijon-stil
1 tsk Old Bay krydderier
½ tsk citron-peber krydderier
18 ounces kogt krabbekød, groft hakket eller tre 6 ounce dåser krabbekød, drænet, flettet og brusk fjernet
¾ kop panko (japansk stil brød smuler)
2 spsk smør
2 spsk vegetabilsk olie
Friske spinatsblade (valgfrit)
1 Opskrift Orange Aïoli

Kørselsvejledning

Trin 1
I en stor skål skal du kombinere æg, grønne løg, sød peber, mayonnaise, Worcestershire-stil marinade, sennep, Old Bay-krydderier og citron-peber krydderier. Tilføj krabbekød; bland godt. Form blandingen i tolv små tomater med diameter på 2 tommer. Dyp begge sider af patties i panko, tryk forsigtigt for at beklæde.
Trin 2
I en stor stegepande opvarmes 1 spsk smør og 1 spsk olie over medium varme. Tilsæt halvdelen af patties; kog i 8 til 10 minutter eller indtil opvarmning og gylden, vend forsigtigt en gang.
Trin 3
Overfør krabbekager til en bageplade. Hold varm i en ovn på 300 ° F, mens de resterende krabbekager koges i det resterende smør og olie. Serveres varm. Arranger eventuelt krabbekager på en seng med spinat. Serveres med orange Aïoli.

Tips

Dette er meget kødfulde kager, hvilket gør dem specielle, men også lidt skrøbelige. Håndter dem forsigtigt, flyt dem så lidt som muligt i gryden. Når de begynder at lave mad, holder de sig lidt bedre sammen. De er værd at gøre.

Næringsfakta

Pr. Portion: 209 kalorier (4 g mættet fedt, 7 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 71 mg kolesterol, 396 mg natrium, 4 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 9 g protein.