Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Lad tæreskorpe stå ved stuetemperatur i henhold til pakkens anvisninger. Pisk græskar, en halv og en halv, æg, brunt sukker, smør, mel, vanilje og krydderier indtil lige sammen.
-
Rul et ark tæreskorpedej ud på en let melet overflade. Rul med en melet kavel ind i en 13 tommer runde. Sæt dejen i en 9 1/2-tommer dyb tallerkenplade. Trim dejen 1 tomme ud over kanten af cirkelpladen. Hæld påfyldning i tærteplade.
-
Rul det resterende lag med tæreskorpedej på en let melet overflade; rulle med en melet kavel ind i en 13 tommer runde. Skær dejen i en 3/4-tommers brede strimler med en skarp kniv eller riflet wienerbrød. Læg en strimmel på tværs af midten af kagen; læg en anden strimmel vinkelret på den første. Læg en anden strimmel ved siden af og omkring 3/4 tomme fra den første strimmel. Læg en fjerde strimmel ved siden af og omkring 3/4 tomme fra den anden strimmel. Gentag med de resterende strimler for at dække kagen. Trim kanter på gitterstrimler 1 tomme ud over kanten af cirkelpladen. Fold bundskorpen over strimlerenderne; klemme til forsegling. Fløjte som ønsket. Pisk sammen æggeblomme og vandet i en lille skål. Pensle æggeblandingen forsigtigt over kanter og toppen af gitteret; drys med slibesukker. Dæk kanterne med folie for at forhindre overbrowning.
-
Bages i 1 time eller indtil påfyldningen er indstillet. Fjern folie; afkøles på et trådstativ. Dæk og afkøl inden for 2 timer. Gør 8 portioner.
Sød kartoffelvariation:
Erstat 2-1 / 2 kopper, moset kogt sød kartoffel til græskar, og øg halv og en halv til 3/4 kop.
