Varm artiskok spredt | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop finhakket løg (1 stor)
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk smør
• 2 8 ounce pakke reduceret fedt ost (Neufchatel), blødgjort
• 1 ½ kop revet parmesanost
• ¼ kop mælk
• ¼ kop let mayonnaise
• ¼ kop let mejeri-creme fraiche
• ¼ tsk malet sort peber
• 3 kopper hakkede friske spinatblade
• 1 14 ounce kan artiskokhjerter, drænes og hakkes
• Bagelchips, crostini eller fransk brød i skiver

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en 10-tomats kogepande, kog løg og hvidløg i varmt smør over medium varme i 3 til 4 minutter eller indtil de er møre. Afsættes til afkøling.

• Trin 2

  Rør sammen flødeost, parmesanost, mælk, mayonnaise, creme fraiche og peber i en stor skål. Rør spinat, artiskokhjerter og løgblandingen i. Spred osteblandingen i bunden af ​​en 10 tommer dyb tallerkenplade.

• Trin 3

  Bages i den forvarmede ovn i 30 til 35 minutter, eller indtil den er opvarmet og toppen begynder at blive brun. Serveres med bagelchips, crostini eller fransk brød. Gør omkring 40 portioner (2 spsk).

Tips

Forbered som ovenfor gennem trin 2. Dæk og afkøl i op til 24 timer. Afdæk og bag i en ovn på 350 ° F som anvist ca. 40 minutter eller indtil boblende.

Varm fetaost og olivenpåføring:

Forbered som ovenfor i trin 1. I trin 2 skal du erstatte 1 kop smuldret fetaost med basilikum og tomat i 1 kop parmesanost; erstatte 1/2 kop halverede, spalte kalamata oliven til artiskokhjerter; og tilsæt 2 spsk frisk basilikum. Fortsæt som ovenfor i trin 3. Server om ønsket med ristede pitabrødkiler.

Varm pølse og svamp spredning:

Forbered som ovenfor i trin 1, undtagen smør smør og kog 8 ounce varm italiensk pølse, 2 kopper skåret frisk champignon og 1/2 kop hakket grøn eller rød sød peber med løg og hvidløg; drænet fedt af. Sæt pølseblandingen til side for at afkøle. I trin 2 skal du erstatte 1 kop strimlet mozzarellaost med 1 kop parmesanost og udelade artiskokhjerterne.

Næringsfakta

Pr. Portion: 58 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 14 mg kolesterol, 138 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.