Vær vært for en udendørs grillet sommerbrunch | bedre huse & haver

Sommerbrunch har aldrig været lettere: Grib bare nogle venner og grilles! Pynt med enkle serveringsstykker og friske blomster, og sæt et par madstationer i nærheden af ​​grillen. Vi er besat af ideen om en build-your-egen grillet morgenmadspizzabar og en blodig mary station. Vi har afrundet menuen med et par hurtige festaptitre, som du kan komme foran og sprænge på grillen under festen, så du kan tilbringe mindre tid i køkkenet og mere tid ude med dine gæster.

Sæt scenen

Indstil tonen til din udendørs sommerbrunch ved at dekorere dit udendørs rum. Du behøver ikke at have en førsteklasses baggård for at være vært for en dejlig fest - et par enkle dekorationer går langt! Begynd med et serveringsområde, ligesom et sammenfoldeligt udendørs bord dækket med et smukt linned. Derefter top med tallerkener og serveringsbakker, der matcher stemningen i din brunch.

Grillet pizzabar

Udnyt det fulde udendørs rum til din brunch. I stedet for at forberede hver tallerken i ovnen og opvarme huset, vælg hjemmelavede brunch-opskrifter, der kan laves helt udenfor på grillen! Vi er besat af ideen om en build-your-egen grillet pizzabar. Start med en stak almindelig pizzaskorpe og skåle med toppings, og lad gæsterne bygge deres egne. Brug mandler eller andre uventede toppings for at tilføje en pop af smag og lidt ekstra crunch til din pizzabar. Når alle har sammensat deres egen pizza-oprettelse, skal du smide hver pizza på grillen i et par minutter.

Bloody Mary Bar

Hvad er en udendørs fest uden et par gode drinks? Vi synes, at en sommerbrunch er en perfekt undskyldning for en DIY blodig mary bar. Saml ingredienserne i hæfteklammerne, kast derefter nogle ekstra ting som rejer, asparges, oliven og mandler. Arranger alt på et sidebord eller en barvogn, og lad gæsterne skabe deres egen lækre blanding.

Tilføj toppings

Vi er besat af de ubegrænsede topkombinationer på denne grillede pizzabar. Jo mere toppings du leverer, jo mere kreative kan dine gæster være med deres brunch-pizzaer - så angiv noget af alt! Lav en velsmagende pizza med laks, gedeost, kapers og mandler, eller vælg en frugtagtig brunchpizza med skiver af ferskner, ost og en sød balsamisk glasur. Mulighederne er uendelige!

Dekorer med blomster

Dekorer uden at bruge en masse tid eller penge ved at lave dine egne blomsterarrangementer af friske haveblomster. Hvis der ikke er blomster i din have, skal du bare udfylde en enkel buket til købmanden. Brug en stor vase med blomster som et smukt midtpunkt, eller spred mindre vaser rundt om bordene til en afslappet havefest.

Let krydderi Station

For at skære ned på den tid, du har brugt på at køre tilbage i huset til krydderier, saucer og toppings, skal du oprette en fangskurv med alt hvad du og dine gæster har brug for. Vi elsker ideen om en refurposed vinbærer. Tilføj krukker med påklæder eller flaskeforbindinger og saucer til hvert rum, og placer det nær grillen for nem adgang.

Plank-røget ferskener

Gør denne velsmagende forretter til en sød middagsgodteri. Placer en gennemvædet ahorn eller æbleplank direkte på grilloverfladen, og tilsæt derefter grillede ferskenskiver og en gedostblanding til planken. Når fersknerne er blødgjort og gyldne, tag planken af ​​grillen og drypp osten med honning - yum!

Få opskriften: Plank-røget fersken og gedost

Grillet sommerartiskokker

Grillede grøntsager er den perfekte udendørs brunch-mad, fordi de er så lette at tilberede - og disse grillede artiskokker er ingen undtagelse. Kog artiskokkerne, inden gæsterne ankommer, og hold dem varme, indtil et par minutter, før du er klar til at servere brunch. Hvis du troede, at prep var let, at servere denne ret er endnu lettere! Bare kast artiskokkerne på grillen, mens du er uden for at blande dig med dine gæster, og tag dem af varmen lige før det er tid til at spise - den nemmeste sideskål nogensinde! Top med rosmarin og en mayonnaise-dyppesauce for en lækker tilføjelse til din brunch-menu.

Hent opskriften: Grillede sommerartiskokker

Server dessert

Grillede donuts er den perfekte undskyldning for at tilføje dessert til din brunch-menu. Kast nogle glaserede donuts på grillen, og lad dem sidde i cirka et minut på hver side, eller indtil du kan se et par gode grillmærker. Vi serverede vores donuts med jordbær basilikum og mynte julep flødeost dips. Stol på os - det er værd at den ekstra prep!

Hent opskriften: grillede donuts