Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Trim fedt fra svinekød om nødvendigt; anbring svinekød i en selvforseglende plastikpose i et lavt fad. Til marinade skal du kombinere sojasovs, limesaft, appelsinsaft, olie, sennep og hvidløgspulver. Hell marinade over svinekød i posen. Forsegl taske. Mariner i køleskab i mindst 8 timer eller op til 24 timer, drej bagage lejlighedsvis.
-
Dræning, forbehold marinade. I en grill med et låg skal du arrangere medium-varme kul omkring en dryppekande *. Test for medium varme over gryden. Placer svinekød på grillstativet over dryp pan. Dæk og grill i 30 til 45 minutter, eller indtil kødet er lidt lyserødt i midten (kødtermometer registrerer 160 grader F) og safterne løber klar. Pensle lejlighedsvis med marinade i de første 20 minutter af grillning. Kasser den resterende marinade. Tilsæt ananasskiver for at grille direkte over kul i de sidste 5 minutters grill; drej skiver en gang. Gør 8 portioner.
*Bemærk:
Forvarm grillen for at grille på gasgrill. Reducer varmen til medium. Juster til indirekte madlavning. Grill som ovenfor, undtagen læg kød på et stativ i en stekepande.
Diætudveksling:
1 frugt, 3 magert kød.
Næringsfakta
Pr. Portion: 189 kalorier (1 g mættet fedt, 50 mg kolesterol, 383 mg natrium, 12 g kulhydrater, 1 g fiber, 22 g protein).
