Grillet kødbrød burgere | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æg, let slået
• ¼ kop finhakket rødløg
• ¼ kop pankobrødsmuler
• ¼ kop fersken konserverer
• 1 spsk Worcestershire sauce
• ½ tsk tørret oregano, knust
• ¼ tsk malet sort peber
• 8 ounces malt oksekød
• 8 ounces malet svinekød eller malet lam
• 4 hamburgerboller, delt og ristet
• Røde løgskiver (valgfrit)
• Skivet cheddarost (valgfri)
• Barbecue sauce (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere æg, hakket løg, panko, 2 spsk ferskenkonserver, Worcestershire-sauce, oregano og sort peber. Tilsæt oksekød og malet svinekød og bland godt. Form blandingen i fire 3/4-inch tykke karbonader.

• Trin 2

  Til en kul- eller gasgrill skal du grille småkager på racket på en overdækket grill direkte over medium varme i 14 til 18 minutter eller indtil det er gjort (165 ° F), drej en gang og spred med de resterende 2 spsk fersk ferske konserverer halvvejs gennem grillning. Hvis det ønskes, top med løgskiver og ost og grill 1 minut mere, eller indtil det er smeltet.

• Trin 3

  Server patties på boller med grill sauce, hvis det ønskes.

Næringsfakta

Pr. Portion: 519 kalorier (8 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 10 g enumættet fedt), 125 mg kolesterol, 438 mg natrium, 47 g kulhydrater, 2 g fiber, 14 g sukker, 28 g protein.