Ingefær kalkun kødboller med sesam-lime sauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æg, let slået
• 1 kop panko (brødkrumm i japansk stil)
• ½ kop dåse skåret vandkastanjer, drænet og finhakket
• ½ kop fint udskåret frisk koriander
• 1 spsk revet frisk ingefær
• 1 spsk soja med reduceret natrium
• 1 spsk sesamolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk salt
• ¼ tsk cayennepeber
• 1 ½ pund, ikke kogt, kalkun
• 1 kop skiver mandler, finhakket
• Sesam kalksauce

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425 grader F. I en stor skål skal du kombinere æg, panko, vandkastanjer, koriander, ingefær, sojasovs, sesamolie, hvidløg, salt og cayennepeber. Tilføj kalkun. Bland godt.

• Trin 2

  Form til 28 kødboller. Rul kødboller i mandler. Anbring kødboller i et enkelt lag i en folieforet 15x10x1-tommers bagepande.

• Trin 3

  Bages, afdækket, i 15 til 20 minutter eller indtil det er gjort (165 grader F) *. Serveres varm sammen med sesamlimesauce. Opretter 28 kødboller

* Test køkken tip:

En indvendig farve på en kødbold er ikke en pålidelig doneness-indikator. En fjerkræ kødbold tilberedt til 165 grader F er sikker, uanset farve. For at måle en kødbolds finhed skal du indsætte et øjeblik-læst termometer i midten af ​​kødbollen.

** Sukkererstatning:

Vælg mellem Splenda® Granular, Equal® Spoonful eller pakker eller Sweet 'N Low® bulk eller pakker. Følg anvisningerne i pakken for at bruge produktmængden svarende til 2 teskefulde sukker. TJENESTEVISNING MED SUBSTITUTE: det samme som ovenfor undtagen 77 cal.

Næringsfakta

Pr. Portion: 78 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 27 mg kolesterol, 177 mg natrium, 3 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 6 g protein.

---

Sesam kalksauce

ingredienser

• ¼ kop soja med reduceret natrium
• ¼ kop vand
• 2 spsk limesaft
• 2 tsk sesamolie
• 2 tsk sukker eller sukkererstatning ** svarer til 2 tsk sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere sojasovs, vand, limesaft og sukker. Rør, indtil sukker er opløst.