Frugtagtig havregryn cookies bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper almindelig valset havre
• Ikke-stiv kogespray
• ½ kop smør, blødgjort
• 1 ½ kop pakket brunt sukker eller brunt sukkererstatningsblanding * svarende til 1 1/2 kop brunt sukker
• ¾ teskefuld bagepulver
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk malet krydderi
• 1 6 ounce karton almindelig yoghurt med lavt fedtindhold
• 2 æg, let slået
• 1 tsk vanille
• 2 ¼ kopper altmel
• ¼ kop udtørrede tørrede abrikoser
• ¼ kop tørrede rips
• ¼ kop hakkede valnødder, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Spred havre i en lav bagepande. Bages ca. 10 minutter eller indtil ristet, omrøres en gang; sæt til side. Beklæd cookieark let med madlavningspray eller linje med pergamentpapir; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker, bagepulver, salt og krydderier; slå indtil kombineret. Pisk yoghurt, æg og vanilje i. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør haver, abrikoser, rips, valnødder og eventuelt resterende mel i ved hjælp af en træske. Slip dejen med afrundede teskefulder 2 inches fra hinanden på de forberedte cookie ark. Bages i 9 til 11 minutter, eller indtil kanter og bund er brunet. Overfør til et wire rack; fedt nok.

* Sukkererstatninger:

Vælg Splenda® Brown Sugar Baking Blend. Følg anvisningerne i pakken for at bruge en mængde svarende til 1 1/2 kop brunt sukker. TJENESTEVISNING MED SUBSTITUTE: det samme som ovenfor, undtagen 90 kal., 13 g kulhydrat, 4 g sukker, 53 mg natrium. Daglige værdier: 1% calcium

At lagre:

Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 2 måneder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 101 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 5 mg kolesterol, 55 mg natrium, 17 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 2 g protein.