Frisk æblekage | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper altmel
• 2 kopper sukker
• 1 tsk natron
• 1 tsk salt
• 1 tsk malet kanel
• 2 æg, let slået
• 1 ¼ kopp rapsolie eller vegetabilsk olie
• 2 tsk vanille
• 3 mellemstore Granny Smith-æbler, skrælede og hakkede (3 kopper)
• 1 kop hakkede pekannødder eller valnødder, ristet
• Pisket fløde (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en bagepande på 13x9x2 tommer; sæt til side. I en meget stor skål skal du kombinere mel, sukker, natron, salt og kanel. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen; sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål skal du kombinere æg, olie og vanilje. Rør æbler og nødder ind. Tilsæt ægblandingen i brønden i melblandingen under omrøring lige indtil den er fugtig (dejen bliver tyk). Spred dejen jævnt i den forberedte gryde.

• Trin 3

  Bages i 50 til 55 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 1 time for at servere lidt varm eller afkøle helt. Om ønsket øverses hver portion med pisket fløde.

Næringsfakta

Pr. Portion: 324 kalorier, (2 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 11 g enumættet fedt), 21 mg kolesterol, 187 mg natrium, 38 g kulhydrater, 2 g fiber, 23 g sukker, 3 g protein.