Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Coat store bageplader med madlavningsspray; sæt til side. I en lav fad kombineres æg og æggehvide; slå sammen med en gaffel. I en anden lav fad kombineres panko og parmesanost. Dyp aubergineskiver i ægblandingen; dypp i panko-blanding, drej til pels, tryk forsigtigt for at klæbe fast og ryst overskydende. Placer aubergine skiver 1 tomme fra hinanden på forberedte bageplader. Bages cirka 30 minutter, eller indtil de er gyldenbrune, drej en gang og drej bagepladen efter 15 minutters bagning. Sæt til side.
-
I en stor skål skal du kombinere ricottaost, basilikum, mælk, hvidløg og knust rød peber. Coat en 3-liters rektangulær bageform let med kogespray. Spred 1/2 kop pastasovs i bunden af skålen. Anbring halvdelen af aubergineskiverne over pastasaus. Top med en anden 3/4 kop pastasovs, sked sauce på aubergine skiver; ske halvdelen af ricotta-blandingen på sauce-toppede aubergineskiver og top med en tredjedel af mozzarellaen. Top hver stabel med en anden aubergine skive. Tilsæt en tredjedel af mozzarellaen og den resterende ricotta-blanding. Spe på den resterende sauce.
-
Overtræk let et stort stykke folie med kogespray; læg folie, coated side ned, over bagepladen. Bages i 35 minutter. Fjern folien. Top med den resterende mozzarella. Bages cirka 5 minutter mere, eller indtil sauce er boblende og osten smelter. Fjern det fra ovnen. Lad stå i 10 minutter, før servering.
Næringsfakta
Pr. Portion: 339 kalorier (7 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 90 mg kolesterol, 531 mg natrium, 32 g kulhydrater, 7 g fiber, 8 g sukker, 22 g protein.
