Nem havregryn brød | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop varm fedtfri mælk (105 ° F til 115 ° F)
• ¼ kop honning eller pakket brunt sukker
• 1 pakke aktiv tør gær
• ½ tsk salt
• 1 ¾ kopper brødmel eller altmel
• 1 æg, let slået
• 1 spsk rapsolie
• ¾ kop hele hvetemel
• ½ kop valset havre
• Ikke-stiv kogespray
• Vand (valgfrit)
• Valset havre (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere mælk, honning eller brunt sukker, gær og salt under omrøring for at opløse gæren. Lad stå i 5 minutter.

• Trin 2

  Tilsæt brødmel, æg og olie til gærblandingen. Pisk med en elektrisk mixer på lav til medium hastighed, indtil de kombineres. Pisk på høj hastighed i 3 minutter, skrabe siden af ​​skålen lejlighedsvis. Rør hele hvetemel og 1/2 kop havre med en tresked indtil de kombineres. Dæk og lad hæve et varmt sted indtil dobbelt størrelse (45 til 60 minutter).

• Trin 3

  Overtræk let en 9 x 5 x 3-tomats brød med nonstick kogebespray. Rør dejen ned og ske i den forberedte brødpande. Dæk og lad hæve på et varmt sted indtil dobbelt størrelse (ca. 30 minutter). Pensle eventuelt let toppen af ​​brødet med vand og drys med yderligere valset havre.

• Trin 4

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Bages cirka 40 minutter, eller indtil brødet er gyldenbrunt og lyder hult, når det let tappes. Fjern brød med det samme. Afkøles på et trådstativ.

Næringsfakta

Pr. Portion: 156 kalorier (0 g mættet fedt, 18 mg kolesterol, 113 mg natrium, 29 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g protein).