Dobbelt chokolade mini muffins | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¼ kopper altmel
• ½ kop kornet sukker
• ⅓ kop pakket brunt sukker
• ¼ kop usødet kakaopulver
• 2 tsk bagepulver
• ¼ teske bagepulver
• ¼ tsk salt
• 1 kop miniature semisweet chokoladestykker
• ½ kop vegetabilsk olie
• ½ kop mælk
• 1 æg
• Pulveriseret sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Linie 36 1-3 / 4-tommers muffinsbægre med papirbage kopper; sæt til side. I en skål skal du kombinere mel, kornet sukker, brunt sukker, kakaopulver, bagepulver, bagepulver og salt. Rør chokoladestykker i. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen; sæt til side.

• Trin 2

  Pisk olie, mælk og æg sammen i en anden skål. Tilsæt olieblanding på én gang til melblandingen. Rør lige indtil den er fugtig. Hæld dejen i forberedte muffinsbægre, og fyld hver to tredjedele fuld.

• Trin 3

  Bages 12 til 15 minutter, eller indtil kanterne er faste (toppe er let afrundet). Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ i 5 minutter. Fjern fra muffinsbægre; fedt nok. Strø eventuelt pulveriseret sukker over.