Agurk-dildsorbet | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper skrællet, podet og strimlet agurk (2 store)
• ½ kop kyllingbuljong med reduceret natrium
• ½ kop let mejeri-creme fraiche
• 2 spsk snippet frisk dildweed
• 2 tsk citronsaft
• ⅛ tsk peber
• Frisk dildkvist (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør sammen revet agurk, kyllingebuljong, creme fraiche, snappet dildweed, citronsaft og peber i en mellemblandet skål.

• Trin 2

  Hæld blandingen i en ikke-metallisk fryserbeholder. Dæk og frys i flere timer eller indtil næsten fast. Knyt blandingen i små bidder; overfør til en kølet skål. Pisk med en elektrisk mixer, indtil den er glat, men ikke smeltet. Vend tilbage til beholderen. Dæk og frys i mindst 6 timer eller indtil det er fast.

• Trin 3

  For at servere, overfør sorbet til en serveringsskål. Pynt eventuelt med en frisk dildkvist. Laver ca. 2-1 / 2 kopper (5 portioner).

Udveksling af mad:

• Trin 1

  1/2 fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 41 kalorier (1 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 93 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein).