Cremet valnødspasta | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kopp halvt og halvt
• 1 ¼ kopper valnødstykker
• 6 fed hvidløg, skrællet
• ½ tsk salt
• ½ tsk sort peber
• 1 9 ounce pakke kølet fettuccine
• 4 skiver bacon
• ¼ kop hakket italiensk persille
• 4 stegte æg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sauce: I en blender skal du kombinere halvdel, 3/4 kop valnødstykker, hvidløg, salt og sort peber. Blend indtil glat. Hæld i en gryde. Varm over lav varme. I mellemtiden koges fettuccine i henhold til pakkens anvisninger. Dræne. Kog bacon i en stor stegepande, indtil den er sprød; dræne på papirhåndklæder og smuldre. Tilsæt ½ kop valnødstykker til baconfedt i skillet. Kog op og rør 1 minut. Tøm på papirhåndklæder. Smid pasta med sauce. Drys med den smuldrede bacon, valnødder og persille. Serveres med stegte æg. Krydre efter smag.

Næringsfakta

Pr. Portion: 688 kalorier (13 g mættet fedt, 19 g flerumættet fedt, 11 g enumættet fedt), 265 mg kolesterol, 679 mg natrium, 46 g kulhydrater, 5 g fiber, 6 g sukker, 25 g protein.