Fløde-cheesy majs | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 skiver bacon, skåret op
• 3 mellemstore ører af frisk majs eller 11/2 kopper løspakket frosset majs
• 3 spiseskefulde vand
• 2 spsk finhakket løg
• Dash peber
• ½ 3 ounce pakke flødeost, terning
• 1 spsk mælk (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog bacon i en lille gryde, indtil det er sprødt. Fjern bacon, hvorefter der er 1 spsk dryp i gryden. Tøm bacon. Sæt til side.

• Trin 2

  Med en skarp kniv skæres majs fra kolber i to tredjedels dybde af kerner; skrab ikke skorpen. (Du skal have ca. 1-1 / 2 kopper majs.) Tilsæt den friske eller frosne majs, vand, løg og peber i gryden. Bring bare til kogning. Reducer varmen. Dæk og lad det småkoke i 5 til 7 minutter, eller indtil majs er sprødt.

• Trin 3

  Tilsæt flødeosten til den uforbrændte majsblanding i gryden. Rør over svag varme, indtil den er smeltet. Om nødvendigt omrøres mælken, så majsblandingen får den ønskede konsistens. Rør i reserveret bacon. Gør 2 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 276 kalorier (8 g mættet fedt, 42 mg kolesterol, 252 mg natrium, 23 g kulhydrater, 7 g protein).