Landlig stil svinekød ribben | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 stor løg, skåret og adskilt i ringe
• 2 ½ - 3 pund svine ribbe i landlig stil
• 1 ½ kopp cocktail med vegetabilsk juice
• ½ 6 ounce dåse tomatpuré (1/3 kop)
• ¼ kop melasse
• 3 spsk cider eddike
• 1 tsk tør sennep
• ¼ tsk salt
• ¼ teskefuld sort peber
• ⅛ tsk tørret timian, knust
• ⅛ tsk tørret rosmarin, knust

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring løg i en 3-1 / 2- til 6-kvart langsom komfur. Placer ribben oven på løg i komfur. Rør de resterende ingredienser sammen i en medium skål. Reserver 1 kop juice cocktailblanding til sauce; dæk og køleskab. Hæld den resterende juice-cocktailblanding over ribbenene.

• Trin 2

  Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 10 til 12 timer eller ved høj varmeindstilling i 5 til 6 timer.

• Trin 3

  For sauce, i en lille gryde varme reserveret juice cocktail blanding til kogende; reducere varmen. Simm, uafdækket, i 10 minutter. Overfør ribben til serveringsfadet; kasser kogevæsken. Server sauce med ribben. Gør 4 til 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 354 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 101 mg kolesterol, 518 mg natrium, 26 g kulhydrater, 2 g fiber, 17 g sukker, 33 g protein.