Ærter i landlig stil | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ounce tyndt skiver prosciutto eller kogt skinke
• ¼ kop hakket løg
• 1 tsk olivenolie eller madolie
• 1 ounce pakke frosne ærter
• ¼ kop vand
• ½ tsk øjeblikkelig kylling bouillongranulat
• ¼ tsk tørret oregano, knust
• strejf peber
• 2 spsk pinjekerner eller hakkede valnødder, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær prosciutto eller skinke i tynde strimler. I en mellemstor gryde koges prosciutto eller skinke strimler og løg i varm olie, indtil løg er mør.

• Trin 2

  Rør ærter, vand, bouillongranuler, oregano og peber sammen. Dæk og lad det småkoke i 4 til 5 minutter, eller indtil ærter bare er møre. Rør nødder i. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 84 kalorier (0 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 241 mg natrium, 11 g kulhydrater, 4 g fiber, 5 g protein).