Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Line to bageplader med pergamentpapir; sæt til side. I en stor blandeskål slå smør på mellemstore til høje 30 sekunder. Tilføj sukker; slå indtil godt kombineret. Pisk kakao, natron og salt i. Tilsæt vanille. Pisk ægget i. Pisk så meget mel ind, som du kan; omrør det tilbage med hånden.
-
Opdel dejen i tre portioner. Form hver del i en 8-tommers log med en diameter på 1-1 / 2 tommer. (For små småkager formes dejen i 9-tommer træstammer, der er ca. 1 tomme i diameter.) Pakk ind i plastfolie eller vokspapir. Frys 2 til 3 timer, eller indtil den er fast nok til at skære.
-
Opvarm ovnen til 350 grader F. Skær logfiler i 1/4-tommers skiver. Placer 1 tomme fra hinanden på forberedte bageplader. Bages 8 til 12 minutter, eller indtil kanterne er faste. Afkøles 1 til 2 minutter på bageplader. Overførsel til wire racks; kølig helt.
-
Spred den flade side af halvdelen af de store småkager med 2 tsk hindbærfyldning (brug 1 tsk fyld til små småkager). Top med resterende cookies. Opretter 30 store / 38 små sandwich.
Næringsfakta
Pr. Portion: 187 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 80 mg natrium, 33 g kulhydrater, 0 g fiber, 28 g sukker, 1 g protein.Hindbærfyldning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I lille gryde smelter hvid chokolade over medium-lav varme; fedt nok. I mellemtiden skal du slå smør, indtil den er cremet. Pisk hindbærkonserver og vanilje i. Slå gradvist pulveriseret sukker og afkølet hvid chokolade i. Tilsæt piskende fløde, indtil den kan smøres.
