Kirsebær valnødstænger | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 ¼ kopper altmel
• ½ kop kornet sukker
• 1 kop smør, blødgjort
• 3 æg
• 1 ½ kop pakket brunt sukker
• ¾ tsk bagepulver
• ¾ tsk salt
• ¾ tsk vanille
• 1 6 ounce krukke maraschino kirsebær, drænet og hakket (forbeholder 1/4 kop væske)
• ½ kop hakkede valnødder
• 2 kopper sigtet pulveriseret sukker
• 2 spsk smør eller margarine, blødgjort

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fedt let en bagepande på 13x9x2 tommer; sæt til side. I en stor skål kombineres mel og kornet sukker; skær 1 kop smør indtil smuldret. Tryk i forberedt pande. Bages i en ovn på 350 grader i 20 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden omrøres æggene, brunt sukker, bagepulver, salt og vanille sammen. Tilsæt kirsebær og nødder. Spoon oven på bagt skorpe. Bages i 25 minutter mere. Afkøles på wire rack.

• Trin 3

  Kombiner det pulveriserede sukker, de 2 spiseskefulde smør og nok af den reserverede kirsebærvæske (3 til 4 spsk) til at gøre glasur med spredningskonsistens. Spred eller rør over stænger. Gør omkring 48 barer.

Diætudveksling:

1/2 stivelse, 1/2 frugt, 1 fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 119 kalorier (3 g mættet fedt, 25 mg kolesterol, 88 mg natrium, 17 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).