Cheeseburger hyrde tærte | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kilo russet kartofler, skrællet og skåret op
• ½ kop let creme fraiche
• ¼ kop mælk
• ½ tsk salt
• 1 kop revet cheddarost (4 ounces)
• 1 ½ pund magert kød
• 1 medium rød sød peber, hakket (3/4 kop)
• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 6 ounce kan tomatpasta
• 1 kop vand
• ½ 12 ounce pakke frosset hel kerne gul majs (1 1/2 kop)
• ½ kop grovhakket dille pickle
• ¼ kop gul sennep
• 1 tsk tørret oregano, knust
• Strimlet cheddarost
• Skiver grønne løg og / eller sprød kogt bacon (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor gryde koges kartofler i nok let saltet kogende vand til at dække i 15 til 20 minutter eller indtil de er møre. dræne. Mos med en kartoffelmaskemaskine eller slå med en elektrisk mixer på lav hastighed. Tilsæt gradvis creme fraiche, mælk og salt, mosning eller banking for at gøre kartoffelblandingen let og fluffy. Rør 1/2 kop ost i.

• Trin 2

  I mellemtiden koges oksekød, sød peber, løg og hvidløg over medium varme, indtil de er brune, under omrøring for at bryde kød op, mens det koges. Tøm alt fedt af. Rør tomatpasta, vand, majs, pickles, sennep og oregano ind. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i 5 minutter for at blande smag. Rør i den resterende 1/2 kop ost.

• Trin 3

  Spoon oksekødblandingen i en 2 1/2 kvaders bageflade. Spe potetmos i hauger over oksekødblandingen. Drys med yderligere ost. Bages cirka 20 minutter eller indtil opvarmning og osten smelter. Top med grønne løg og / eller bacon, hvis det ønskes.

Næringsfakta

Pr. Portion: 438 kalorier (10 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 101 mg kolesterol, 875 mg natrium, 32 g kulhydrater, 4 g fiber, 7 g sukker, 34 g protein.