Kandiseret kaffemøtrik sundaes | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¼ kopp pekannehalver og / eller andre afskallede nødder
• 3 spsk smør (ingen erstatninger), smeltet
• 2 spsk kafflikør
• 2 spsk sukker
• 4 teskefulde røde chilipulver (New Mexico-stil eller formalet Ancho-chili)
• 1 kvart kaffeis eller kaffeis med reduceret fedt
• ½ - 1 kop chokoladeis-topping

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kast pekannehalvdelene og / eller andre nødder, smør, likør, sukker og rød chilipulver sammen. Anbring i et enkelt lag på en foliebakke. Sluk for alle, undtagen en brænder af en gasgrill, eller forbered ryger. Temperaturen inde i grillen eller ryger skal være omkring 225 grader F.

• Trin 2

  Grill bakker med nødder cirka 40 minutter, eller indtil de er tørrede og lidt sprøde. (Nødder bliver sprøde, når de afkøles.) Følg nøje med for at forhindre overbrowning. Afkøles helt i et enkelt lag; adskilles nødder om nødvendigt. Opbevares, dækket, op til 3 dage.

• Trin 3

  For hver servering skal du placere en øs med is i en serveringsskål, med 1 til 2 spsk chokoladeis-topping og ca. 2 spsk kandiserede nødder. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 333 kalorier (7 g mættet fedt, 21 mg kolesterol, 126 mg natrium, 34 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g protein).