Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille gryde kombinerer bulgur og nok vand til at dække. Bring til kogning; reducere varmen. Dæk og lad det småkoke i 5 minutter. Tøm det godt.
-
I en stor skål skal du slå æg med en visp; omrør drænet bulgur, kogt brun ris, 1/4 kop grøn løg, pekannødder, brødmuler og 1-1 / 2 teskefulde Cajun-krydderier. Form risblandingen i fire 3-1 / 2-tommer tomater i diameter.
-
Fjern stilke og gæller fra portobello-svampen. I en lille skål skal du kombinere de resterende 1/4 tsk Cajun krydderier, olien og eddike; børste på svampe. Læg svampe på en tallerken med forsiden nedad; læg en rispatty i midten af hver champignonhætte.
-
Forbered grillen til indirekte grilling, undtagen udelad dryppande. Test for medium varme over midten af grillen. Placer svampe, afrundede sider nedad, på let smurt grillstativ over midten af grillen (ikke over varme). Dæk og grill i 20 til 25 minutter, eller indtil et øjeblikkeligt læst termometer, der er indsat i en rispostej, registreres 160 grader F (vend ikke svampe).
-
I en lille skål skal du kombinere mayonnaise og sennep. Rør tilstrækkelig med mælk til at få en drygt konsistens. Drys kirsebær med mayonnaise blanding; drys med de 2 spsk grøn løg. Server eventuelt svampe på greener. Gør 4 portioner.
* Test køkken tip:
Ikke alle Cajun-krydderier er ens. For denne opskrift skal du sørge for at vælge en Cajun krydderi, der indeholder salt.
Næringsfakta
Pr. Portion: 390 kalorier (4 g mættet fedt, 110 mg kolesterol, 422 mg natrium, 36 g kulhydrater, 5 g fiber, 10 g protein).
