Bolle noodle gryderet | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 3 ounce pakke kylling-smag ramen nudler
• 8 ounces friske svampe, skiver
• 1 spsk vegetabilsk olie
• ½ kop skiver selleri (1 stilk)
• ⅓ kop hakket rød sød peber
• ¼ kop hakket løg
• ½ tsk salt
• ½ tsk karrypulver
• 2 kopper strimlet kogt kyllingebryst *
• 4 æg, let slået
• 1 kop mælk
• Hakket rød sød peber (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 2-liters gryderet; sæt til side. Kog ramen-nudler i en mellemstor gryde i henhold til pakkens anvisninger, undtagen krydderpakken til side. Tøm nudler; sæt til side.

• Trin 2

  I mellemtiden opvarmes olie over medium varme i en stor stegepande. Tilsæt svampe, selleri, 1/3 kop hakket sød peber og løg; kog cirka 8 minutter, eller indtil de er møre. Rør salt, karrypulver og den reserverede krydderipakke ind. Kog op og omrør i 1 minut mere. Rør kylling og kogte ramen-nudler ind. Afsættes til at afkøle lidt.

• Trin 3

  Pisk sammen æg og mælk i en stor skål. Rør kyllingeblandingen i. Overfør til den forberedte gryderet. Bages i 35 til 40 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Serveres varm. Strø eventuelt med yderligere sød peber.

*Tip:

Brug deli-ristet kylling, rester kogt kylling eller posjeret eller sauteret kylling.

Næringsfakta

Pr. Portion: 366 kalorier (5 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 250 mg kolesterol, 872 mg natrium, 21 g kulhydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 34 g protein.