Bulgur pilaf | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 14, 5 ounce kan tomater, skåret op
• ¼ kop skiver grønne løg
• 1 tsk øjeblikkelig kylling bouillongranulat
• ½ tsk tørret timian, knust
• 1 kop bulgur
• ¼ kop rosiner

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tøm tomater og reserver saften. Tilsæt nok vand til juice til at svare til 2 kopper. Sæt tomater til side.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde kombineres tomatjuice-vand-blanding, grønne løg, bouillongranuler og timian.

• Trin 3

  Bring blandingen i kogning; tilføj bulgur. Dæk og lad det småkoke i 12 minutter. Rør tomater og rosiner i. Dæk og lad det småkoke i 3 til 5 minutter mere, eller indtil bulgur er mør og al væske er optaget. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 126 kalorier, 0 mg kolesterol, 176 mg natrium, 28 g kulhydrater, 4 g protein.