Rosenkål med bacon | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¼ pund rosenkål
• 3 skiver plade bacon eller bacon, terninger
• 1 ½ teskefuld frisk timian eller 1/2 tsk tørret timian knust
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim spirer og kasser eventuelle misfarvede ydre blade. Halver store spirer. Kog spirer i en lille mængde kogende, saltet vand i 8 til 10 minutter, eller indtil de er møre. Dræne; skyl under koldt vand. Klap tør med papirhåndklæder. Sæt til side.

• Trin 2

  I en stor stegepande, kog bacon over medium varme i 3 til 5 minutter eller bare indtil det er kogt igennem, men ikke sprødt. Tøm fedt af. Reducer varmen til medium-lav.

• Trin 3

  Tilsæt spirer, timian, salt og peber til bacon i skillet. Kog cirka 2 minutter, eller indtil spirerne er opvarmet. Gør 8 portioner.