Basilikum guacamole | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 modne, mellemstore avokadoer, halverede, podede og skrælede
• ¾ kop udskåret frisk basilikum
• ½ kop hakket podet tomat
• 2 spsk hakket grøn løg
• 1 spsk frisk limesaft
• ¼ - 0, 5 tsk salt
• ¼ teskefuld knust rød peber eller få dråber flaske med varm peber sauce
• Tortilla chips

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en skål mash avokado med en gaffel Rør basilikum, tomat, grøn løg, limesaft, salt og rød peber sammen. Server straks med tortillachips. Laver ca. 2 kopper (16 portioner med 2 spsk).

Næringsfakta

Pr. Portion: 40 kalorier (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 40 mg natrium, 2 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 1 g protein.