Banh mi vietnamesiske sandwich | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces svin indrefilet, trimmet og skivet 1/2 tommer tyk
• 2 spsk asiatisk sød chilisauce
• 1 spsk soja med reduceret natrium
• Ikke-stiv kogespray
• 1 lille agurk, podet og skåret i tynde strimler
• 1 lille rød sød peber, skåret i tynde strimler
• ½ kop strimlet gulerod
• ¼ kop hakkede grønne løg
• ¼ kop flaske med reduceret fedt sesam ingefær salatdressing
• 1 spsk limesaft
• ¼ kop friske korianderblade
• 1 frisk jalapeño chile peber, tyndt skåret og om ønsket podet *
• 1 10 ounce brød fuldkornet baguette-fransk brød, delt vandret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tryk på hver kødskive med hånden for at få en jævn tykkelse. I en lille skål skal du kombinere chilisauce og sojasovs; børste over kød. Overtræk en grillpande med kogespray. Tilsæt kød; kog over medium-høj varme 4 til 6 minutter eller indtil let lyserød i midten, drej en gang.

• Trin 2

  I en stor skål skal du kombinere de næste seks ingredienser (gennem limesaft).

• Trin 3

  Lag kød, grøntsagsblanding, koriander og jalapeño-peber mellem brødhalvdelene. Skær i portioner.

*

Chile peber indeholder olier, der kan irritere din hud og øjne. Bær handsker af plast eller gummi, når du arbejder med dem.

Næringsfakta

Pr. Portion: 231 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 37 mg kolesterol, 560 mg natrium, 35 g kulhydrater, 4 g fiber, 8 g sukker, 18 g protein.