Asparges med frisk mozzarella | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund tynde aspargesspyd
• 4 oz frisk mozzarellaost, skåret eller revet i stykker
• Salt
• Frisk malet peber
• Friske citronverbena blade eller 1/2 tsk revet citronskal

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Afbryd woody baser af asparges. Skyl asparges. Dræne.

• Trin 2

  Placer en dampkurv i en stor stegepande. Tilsæt nok vand til at komme lige under bunden af ​​kurven. Kog op. Placer asparges jævnt i dampkurven. Dække over. Damp i 2 minutter.

• Trin 3

  Overfør asparges til en 8x8x2-tommer bagepande. Top med ost. Krydre med salt og peber. Broiled 4 inches fra varmen i 1 minut, eller indtil osten smelter. Top med verbena. Gør 4 portioner til siden opvask.

Næringsfakta

Pr. Portion: 99 kalorier (4 g mættet fedt, 22 mg kolesterol, 150 mg natrium, 2 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g protein).