Artiskok

Artiskok er en fed plante med enorme sølvgrønne blade, der er fint skåret og opdelt, hvilket giver dem et thistellignende udseende. Plantens store blomsterknopper (de udvendige kronblade ender i torner, der blødgøres, når de koges) stiger over klumper af løv. De har været værdsatte af gourmands i årtier, hvilket gør dem til nogle af de dyrere grøntsager i købmanden. Hvis du elsker disse knopper, er det at dyrke din egen artiskok en god måde at spare penge på. Høst blomsterknopperne, inden de blomstrer, damp derefter eller kog dem, inden du kaster det kødfulde indre lag af hver bract ud, såvel som fra hjertet i bunden af bracts.

Denne sydamerikanske plante er en nær slægtning til karton, og vokser ligesom karton godt i store containere, havesenge og grænser. Denne plante opfører sig som en flerårig i zoner 7 og varmere. I områder med koldere vintre kan det behandles som en årstid i en lang sæson, hvis den startes tidligt på foråret med høst i sensommeren til efteråret.

slægtsnavn	Cynara scolymus
lys	Sol
plantetype	Grøntsag
højde	3 til 8 fod
bredde	5 til 6 fod
blomst farve	Lilla
løvfarve	Grå / Sølv
sæson funktioner	Reblooming
særlige funktioner	Lav vedligeholdelse
zoner	8, 9, 10
formering	Division, Frø

Artiskokplantning Idéer

Få mest muligt ud af denne eksotiske grøntsag ved at plante artiskok på et sted, der viser dets imponerende størrelse og struktur. Artiskok skaber et fantastisk fokuspunkt, især i en formel have. Eller dyrk den på bagsiden af grænsen, hvor dets luftige løv hjælper med at få dit rum til at virke større. Da artiskok er relativt hjortbestandig, er det et fremragende valg til plantning omkring omkredsen.

Accent artiskok sølvfarvede grågrønne blade ved at plante den i en container lavet af beton eller metal. Eller skab en fed kontrast ved at vælge farverige containere i mættede nuancer af blå, rød eller orange.

Omsorg for artiskokplanter

Selvom artiskok er hjemmehørende i områder i Sydamerika, værdsætter den vækstbetingelser i Middelhavet-typen: masser af sol (mindst 6 til 8 timers direkte sol er bedst), gennemsnitlig til lav relativ fugtighed og godt drænet jord. (Soggy jord vil sandsynligvis beskadige plantens krone og rodsystem.) Giv artiskokker rigelig plads til at vokse ved at plante dem hver 4 til 6 fod i rækker, der er omkring 6 til 8 fod fra hinanden.

Vand planter godt i et par uger efter plantning, tilsæt derefter et 2- til 3-tommer dybt lag med mulch for at reducere ukrudt og hjælpe med at holde jordens fugtighedsniveauer ens. At tilføje en gødning med frigivelse af tid i hullerne på plantetiden kan hjælpe planterne, især hvis din have har næringsfattig jord. Bortset fra vanding af artiskok i tider med tørke kræver det lidt anden pleje.

Hver artiskok producerer skud, der invaderer moderplantens rum, hvilket reducerer mængden af lys, som forælderen får. Oprethold en kraftig afgrøde af artiskokker ved at opdele planterne hvert par år. Brug en skarp havekniv til at adskille rodfæstede skud, og grave dem derefter op med en spade.

Flere sorter af artiskok

"Forbedret Green Globe" artiskok

Denne sort af Cynara cardunculus er let at dyrke i de fleste områder og er et godt valg for nordlige gartnere. Producerer pålideligt møre, smagspakke artiskokker. Hvis det er tilbage på planten, åbnes knopper for spektakulære lilla blomster. 85 dage efter høst. Zoner 6-11

'Imperial Star' artiskok

Denne kultivar af Cynara cardunculu s opdrættes specifikt til at vokse som en årlig og producerer afrundede grønne knopper. 85 dage efter høst. Zoner 7-10