Hvis du planlægger at servere malt oksekød som en del af din Thanksgiving-middag denne uge, skal du sørge for at kontrollere emballagen, før du begynder at lave mad. Swift Beef Company, en del af JBS USA, annoncerede netop en tilbagekaldelse af næsten 100.000 pund rå jorden oksekødsprodukter, der kan være forurenet med E. coli, ifølge det amerikanske ministerium for landbrugs fødevaresikkerheds- og inspektionsservice (FSIS).
- Jordkalkun huskes også.
Der er endnu ikke rapporteret om sygdomme, men produkterne blev distribueret i Californien, Nevada, Oregon, Utah og Washington. Her er en komplet liste over produkter inkluderet i tilbagekaldelsen:
- 2.000 kg bulkpaller af Swift Ground Beef 81/19 (81% mager) Fin malingskombination med produktkoden 42982
Du kan også kontrollere USDA-mærket for inspektion, hvis du har noget Swift Beef Company-oksekød i din fryser - alle de produkter, der er inkluderet i tilbagekaldelsen, har etableringsnummeret “EST. 628 ”inde i mærket.
- Her er alle de aktuelle tilbagekaldelser, du skal vide om.
Det kontaminerede oksekød blev opdaget den 15. november, da FSIS besøgte Swift Beef Company for at undersøge en tidligere FSIS-jordkødprøve, der blev indsamlet på en anden forarbejdningsvirksomhed og testet positivt for E. coli. FSIS bekræftede, at Swift Beef Company var den eneste kilde til de forurenede oksekødsprodukter.
E. coli er en potentielt dødbringende bakterie, der kan forårsage symptomer som dehydrering, blodig diarré og magekramper inden for to til otte dage efter eksponering. Hvis du har spist nogle af de produkter, der er inkluderet i tilbagekaldelsen og begynder at opleve disse symptomer, skal du straks søge akut lægehjælp.
For at hjælpe med at beskytte din familie anbefaler FSIS også at tilberede kødet oksekød til en temperatur på 165 ° F for at dræbe skadelige bakterier og bekræfte temperaturen med et madtermometer, der måler den indre temperatur på dit kød. Med Thanksgiving kun få dage væk, er det bestemt et godt tidspunkt at børste reglerne for fødevaresikkerhed op.
