Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål skal du kombinere 1 1/2 kop vand og mandler. Dæk og lad stå i 12 til 48 timer (jo længere mandlerne står i vand, desto mere creme er mælken). Tøm nødderne, kasser væske. Skyl godt og tøm igen.
-
I en blender kombineres mandel, de resterende 3 kopper vand og salt. Dæk og bland på højt 2 minutter.
-
Line et dørslag med to lag ostdukke på 100 procent bomuld, og sæt over en stor skål. Sil mandelblandingen gennem dørslag, før hjørner af osteklæde op og pres blandingen forsigtigt for at frigive væske; kasser faste stoffer. Om ønsket omrøres honning og / eller vanilje. Opbevares i køleskab op til 1 uge. Rør om, før servering.
Næringsfakta
Pr. Portion: 50 kalorier, (0 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 64 mg natrium, 2 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 2 g protein.
